Alt du behøver at vide om Fuldkornsmærket

Hvad er Fuldkornsmærket?

Fuldkornsmærket er en mærkningsordning, der blev introduceret af Fødevarestyrelsen i samarbejde med Fødevareministeriet i Danmark. Formålet med mærket er at guide forbrugerne til at vælge madvarer, der indeholder en tilstrækkelig mængde fuldkorn.

Hvorfor er Fuldkorn vigtigt?

Fuldkorn er en vigtig del af en sund kost, da det indeholder en række næringsstoffer, herunder fibre, vitaminer og mineraler. At inkludere fuldkorn i kosten kan bidrage til at forebygge en række sygdomme såsom hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og visse former for kræft.

Hvordan genkender man Fuldkornsmærket?

Fuldkornsmærket findes på emballagen af en række fødevareprodukter, herunder brød, pasta, ris og kornprodukter. Mærket består af en guldmedalje med teksten "Fuldkorn" og angiver, at produktet indeholder en tilstrækkelig mængde fuldkorn.

Hvad betyder det, når et produkt har Fuldkornsmærket?

Når et produkt bærer Fuldkornsmærket, betyder det, at produktet opfylder kravene til at kunne kaldes fuldkornsprodukt. For at opnå mærket skal et produkt indeholde mindst 50% fuldkornsmel eller hele kerner.

Hvordan kan Fuldkornsmærket hjælpe forbrugerne?

Fuldkornsmærket gør det nemmere for forbrugerne at identificere og vælge fuldkornsprodukter i supermarkedet. Ved at se efter mærket kan forbrugerne være sikre på, at de får de sundhedsmæssige fordele, der følger med at inkludere fuldkorn i kosten.

Hvilke fordele er der ved at vælge fuldkornsprodukter?

At vælge fuldkornsprodukter som en del af kosten kan have en række fordele for helbredet. Fuldkorn kan bidrage til at regulere fordøjelsen, øge mæthedsfornemmelsen og reducere risikoen for visse sygdomme, som nævnt tidligere.

Hvordan kan man øge sit indtag af fuldkorn?

Der er flere måder, hvorpå man kan øge sit indtag af fuldkorn. Man kan starte med at vælge fuldkornsprodukter som brød, pasta og ris i stedet for de raffinerede varianter. Det er også en god idé at inkludere havregryn, quinoa, bulgur og andre kornsorter i kosten.

Er Fuldkornsmærket en garanti for et sundt produkt?

Selvom Fuldkornsmærket kan hjælpe forbrugerne med at vælge fuldkornsprodukter, er det vigtigt at huske, at et produkt ikke nødvendigvis er sundt, bare fordi det indeholder fuldkorn. Det er stadig vigtigt at se på hele produktets næringsindhold og ingrediensliste.

Afsluttende tanker

Fuldkornsmærket er et nyttigt redskab til forbrugerne, der ønsker at inkludere fuldkorn i deres kost. Ved at være opmærksom på mærket og vælge fuldkornsprodukter kan man bidrage til en sundere livsstil og forebygge sygdomme på lang sigt. Så næste gang du handler ind, så kig efter Fuldkornsmærket og giv din krop de næringsstoffer, den har brug for.